¿Cómo iluminar un restaurante?
“En el Parque Comercial Sarriguren, próximo a la localidad de Olaz, encontrarás un rincón en el que la gastronomía italiana es la reina…”. Así es como se habla del restaurante La Tagliatella en Olaz (Pamplona). Podríamos hablar de tomates de Pugglia, gorgonzola de Lombardía, mozzarella di buffala de Campania, funghi porcini de Trentino,…
